• Салат из креветок

Салат из креветок и дыни "Летняя фантазия"

Салат из креветок

Для этого веселого, цветного салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • ¼ часть арбуза
  • ¼ часть дыни Piel de Sapo, или любого другого сорта с белой мякотью
  • ½ часть дыни Cantaloupe
  • 250 г вареных креветок
  • 3 помидора типа «сливки» (tomate pera)
  • Соль, винный уксус, черный молотый перец
  • Оливковое масло

Из мякоти арбуза и дыни с помощью специальной ложки вырезаем одинаковые шарики. За неимением такой ложки, можно просто порезать на кубики или другие геометрические фигуры. Креветки режем на небольшие кусочки, оставляем несколько целыми – для украшения. С помидор снимаем кожицу, нарезаем на кубики. Смешиваем ингредиенты. Затем заливаем соусом из уксуса и масла. Готовому салату дать настояться 15 мин в холодильнике, чтобы сок арбуза и дыни перемешался с заправкой.