• klybnika

Творожно-йогуртовый десерт с клубничным конфитюром и базиликом

 Творожно-йогуртовый десерт с клубничным конфитюром и базиликом
Творожно-йогуртовый десерт с клубничным конфитюром и базиликом

Ингредиенты:

  • грамм 150 низкокалорийного клубничного конфитюра от D’arbo
  • 200 грамм 5% творога
  • грамм 50 клубники (свеже-замороженной)
  • йогурт ванильный — грамм 200
  • 17 грамм порошкового желатина
  • мята (при желании)
  • зеленый базилик — 3 веточки
  • 90 гр. холодной кипяченной водички

Приготовление:

1. Дайте набухнуть желатину и растопите его на водяной бане.
2. Клубничку оттаять и крупненько порежьте.

3. Творожок и йогурт взбейте блендером.

4. Разделите на 2 части полученную массу.

5. В одну из них добавьте 50 гр. конфитюра и часть клубнички. Пробейте блендером.

6. В другую добавьте порезанные листики и мягенькие веточки базилика. Пробейте блендером.

7. Введите теплый желатин по пол части в обе массы.

8. Поставьте все в холодильник на минуток 15, что бы они немножко застыли.

9. Разложите слоями в бокалы.

10. Затем на каждый слой крема добавьте клубничный конфитюр по 2-3 стол л. и кусочки клубнички.

11. Верх украсьте остатками зеленого крема (кондитерским шприцом) и листиками базилика и мяты.

12. Далее дайте постоять один часик в холодильнике, что бы десерт застыл.

 

https://www.iguana.ws/merenga-merengue-suspiros-8870